Edestin - čo to je a prečo je pre nás taký dôležitý?

V tomto článku sa dozviete:

• Edestin - čo to je?
• Aké sú účinky edestínu?
• Kde sa nachádza edestín?
• Výskum českých vedcov o edíne ako náhrade krvnej plazmy

Edestin - čo to je?

Edestin je jedným z hlavných proteínov nachádzajúcich sa v konopných semienkach. Je významný svojou podobnosťou s bielkovinami nachádzajúcimi sa v ľudskom tele. Edestinom sa zaoberajú aj poprední českí vedci, ktorí sa snažia edestínom nahradiť klasickú krvnú plazmu.

Edestin obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré si telo nevie vyrobiť samo a musí ich získavať z potravy. Je tiež bohatá na železo, vlákninu, aminokyseliny a niektoré minerály.

 

Je vhodnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú a zdravý zdroj rastlinných bielkovín.

Názov "edestin"je odvodené z gréckeho slova"edestos“, čo znamená ľahko stráviteľný a tento proteín je skutočne ľahko stráviteľný a dobre znášaný ľudským tráviacim systémom.

Aké sú účinky edestínu?

• Podobnosť s ľudskými proteínmi - všimli si českí vedci, ktorí sa tým teraz intenzívne zaoberajú
• Ľahká stráviteľnosť - Edestin je známy svojou ľahkou stráviteľnosťou pre ľudský tráviaci systém.
• Kompletné aminokyseliny - kvalitný zdroj bielkovín (nielen pre vegetariánov a vegánov, ale aj pre športovcov)
• Potenciálne zdravotné prínosy - Konzumácia edestínu môže byť spojená s protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami. Tieto účinky sa však stále skúmajú.

Kde sa nachádza edestín?

Edestin sa prirodzene nachádza v Konopných semien.

Konzumujú sa konopné semienka ako jedlo a môžu byť použité vo forme celých semien, konopné oleje, múka z konopných semien or konopný proteín.

Edestin sa používa aj v potravinárskom priemysle na výrobu rôznych potravinárskych produktov, ako sú proteínové tyčinky, energetické nápoje a iné potraviny určené pre športovcov a ľudí s výživovými potrebami.

A dokonca aj v kozmetike nájdete edestin, konkrétne konopný olej sa používa na pokožku a vlasy ktorý.

Môže mať užívanie edestínu vedľajšie účinky?

Edestin je považovaný za bezpečný a dobre tolerované rastlinné bielkoviny ktorý nemá pre väčšinu ľudí významné vedľajšie účinky.

Avšak, ako pri každom jedle, môže existovať individuálna variabilita v tom, ako jednotlivci reagujú na edestín. Ľudia s alergiami na semená by mali byť opatrní.

Dôležité je zvážiť aj kvalitu konkrétneho produktu s obsahom edestínu. Nekvalitné produkty alebo nezodpovedne spracované konopné semená a konopné deriváty môžu obsahovať kontaminanty, ktoré môžu spôsobiť nepriaznivé účinky. Je preto dôležité vyberať si kvalitné produkty od renomovaných predajcov.

Vedeli ste, že českí vedci nahrádzajú krvnú plazmu edestínom?

Áno, je. Edestin by sa v budúcnosti mohol stať kľúčovým produktom ako a náhrada krvnej plazmy.

Českí vedci skúmajú možnosti využitia jednotlivých častí rastliny konope a začali skúmať bielkoviny obsiahnuté v konopných semienkach. V mysli docenta Irena Šlamborovása zrodila myšlienka patentovateľného využitia proteínu edestínu, ktorý by mohol byť dlho hľadaným a stále nenachádzaným zdrojom, ktorý by nahradil hlavnú krvnú bielkovinu albumín.

Edestin môže pomôcť pri problémoch spojených s nedostatkom albumínu, ako je napríklad zlý metabolizmus. Navyše, edestín a albumín sú nápadne podobné. "A konopná kaša obsahuje najvyššiu koncentráciu edestínu zo všetkých prírodných zdrojov, ale obsahuje aj nenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú množstvo zdraviu prospešných účinkov,“ vysvetľuje Pavel Kubů, riaditeľ medicínskeho rozvoja Plazma pre ľudí, prečo bola vybraná táto rastlina.

"Organická krvná plazma tiež vydrží oveľa dlhšie a nemusí sa skladovať v špecifických podmienkach ako zmrazená ľudská plazma. "Vyrábame prášok, je vákuovaný a je úplne inertný. Prášok Edestinu je možné rýchlo prepraviť napríklad na miesta hromadného nešťastia, kde ho možno po zmiešaní s fyziologickým roztokom podávať v poľných podmienkach," dodáva Kubu.

Riešenie organickej plazmy je založené na vlastníctve patentu a následnom vývoji. Odborníci z Plasma for People už vedia pripraviť základný kameň projektu – edestin in 99.9 percentná čistota - a začali pripravovať klinickú štúdiu krvavej organickej náhrady plazmy pre ľudí. Značnú časť práce už vykonali českí výskumníci. "Izolácia edestínu tak, aby bol úplne oddelený od ostatných proteínov obsiahnutých v konopnom semene a zachoval si svoju 3D štruktúru, je zložitá disciplína. Keď sa nám tento proces podaril, testy na zvieratách prebehli až na úrovni primátov." A dokonca ma prekvapilo, že aj posmrtná kontrola aktivácie imunitného systému ukázala, že telo nevníma edestín ako cudzorodú látku,“ hovorí Kubu.

Projekt teraz vstúpil do ďalšej fázy, v ktorej sa hľadajú prostriedky na ďalšiu fázu klinického testovania a proces prípravy na schválenie trhu.

Zdroj štúdie: https://www.zdravotnickydenik.cz/2023/11/cesti-vyzkumnici-prichazi-s-revolucni-nahrazkou-krevni-plasmy/?trk=feed_main-feed-card_feed-article-content