Ako ľahko a rýchlo pripraviť konopné mlieko?

Konopné mlieko je najekologickejšie zo všetkých 

Predtým, ako sa pustíme do samotného receptu, poďme sa pozrieť na to, prečo by ste mali určite vyskúšať konopné mlieko - okrem úžasných výživových vlastností zistíte, že konzumujete najekologickejšie mlieko zo všetkých. Nerobíte teda niečo dobré len pre svoje telo, ale dokonca pre celú planétu. 

Nasledujúca analýza ukazuje, že relatívne nový variant vo forme konopného mlieka je najekologickejším mliekom zo všetkých. 

Vedeli ste, že jedna štúdia z roku 2018 odhaduje, že mliečne výrobky tvoria asi trikrát viac emisií skleníkových plynov ako produkcia rastlinného mlieka?

• Oxid uhličitý 

Kilogram oxidu uhličitého na liter vyrobeného mlieka - pohybuje sa od 1.14 v Austrálii do 2.50 v Afrike. Je to mnohonásobne viac ako s mliekom rastlinného pôvodu. Emisný príspevok pre mandľové a kokosové mlieko je v priemere 0.42, pre sójové mlieko 0.75.

• Výdavky na pôdu

Produkcia mlieka si všeobecne vyžaduje deväťkrát viac pôdy ako výroba ktorejkoľvek z alternatív rastlín. Na výrobu litra kravského mlieka je každý rok potrebných 8.9 metrov štvorcových, v prípade ovsa 0.8, v prípade sóje 0.7, v prípade mandlí 0.5 a v prípade ryžového mlieka 0.3. 

• Spotreba vody 

Spotreba kravského mlieka je 628 litrov na každý liter mlieka, v porovnaní s 371 litrami mandlí, 270 litrov ryže, 48 litrov ovsa a 28 litrov sójového mlieka.

Rastlinu konope môžete použiť prakticky akýmkoľvek spôsobom:

Konopné semená sa spracúvajú na Konopný olej a mlieko, alebo sa dajú konzumovať osobitne ako vynikajúca „pochúťka“ pre televíziu :-) Samotná rastlina má veľmi univerzálne použitie. Všetky jeho časti je možné použiť napríklad ako stavebný materiál, textilné vlákno, papier alebo konopné plasty. Korene rastú hlboko, čo zlepšuje štruktúru pôdy a znižuje prítomnosť plesní. 

Konope vytvára veľa tieňa, čo bráni rastu toľko buriny, čo zase znižuje potrebu chemikálií na jej odstránenie. Pestovanie konope vyžaduje viac vody ako sóje, ale menej ako mandlí a mliečnych výrobkov. 

Ako ľahko a jednoducho pripraviť konopné mlieko? 

Konopné mlieko si hravo poradíte aj doma, stačí vám konopné semená a vody.

Príprava: 

1. Semená nechajte vo vode 4 až 5 hodín - to je veľmi dôležité. Potom vymeňte vodu za 0,5 l sladkej vody.

2. Ďalej mixujeme ručným mixérom 3 až 5 minút, aby sa semienka dôkladne zomleli.

3. Potom preceďte cez plátno alebo poloplátku. A je pripravený! Môžete ho chvíľu nechať v chladničke. Konopné mlieko je možné použiť aj na varenie. Uži si to!